Chi siamo
L'Enoteca Terroir nasce per soddisfare le esigenze di coloro che nella vita perseguono la qualità. Ci occupiamo di selezionare, nel territorio nazionale e estero, piccole aziende vinicole che perseguano la filosofia della naturalezza, del ritorno alle origini della parola vino; spesso seguaci della filosofia biodinamica, del concetto di biologico nel vero senso del termine e della produzione in assenza di solfiti aggiunti.
Inoltre ci occupiamo di compravendita di grandi annate, vini da collezione, distillati di pregio, whisky rari e rum ormai introvabili.
Completano la nostra offerta al cliente liquori nazionali ed esteri, grappe, cognac, birre artigianali in esclusiva, svariati prodotti artigianali tra cui cioccolata, prodotti dolciari e ricorrenze, the e tisane dal mondo. Realizzazione di carte vini per wine bar e ristoranti e distribuzione tra l`altro di acque minerali, bevande e liquori in generale.
Prodotti
Vini e spumanti
Rossi, rosati, bianchi, con o senza bollicine. Selezioniamo le migliori marche presenti sul mercato per offrire il meglio della produzione nazionale e mondiale.
Vini naturali e biodinamici
Ricerchiamo vini prodotti nel pieno rispetto dei cicli naturali, da uva raccolta in maniera manuale e trasformata senza chiarificazione e filtrazioni.
Rum, whisky, cognac e distillati
Nella nostra cantina troverete una selezione dei migliori liquori e distillati presenti sul panorama mondiale. Prodotti eccellenti per qualità.
Grandi annate e rarità
La passione che mettiano nel nostro lavoro ci spinge a ricercare in tutto il mondo delle vere e proprie chicche: vini, spumanti, liquori di annate particolari, spesso introvabili.
Birre artigianali
I piccoli birrifici sono presenti ormai in tutta la Penisola. Noi selezioniamo per voi le migliori produzioni: birre chiare, scure, rosse, veri e propri capolavori artigianali.
Cioccolata e ricorrenze
Da noi trovarete cioccolato artigianale delle migliori marche e prodotti gourmet per ogni ricorrenza: biscotti, confetture, the pregiati, panettoni, pandori, torte, colombe, uova di Pasqua e tanto altro.
Mission
Il nostro obiettivo primario è quello di selezionare per la nostra clientela piccoli produttori e vignaioli, dall`Italia e dal mondo, vicini alla filosofia della produzione naturale, biodinamica e biologica, perchè a nostro avviso vino significa ritorno alle origini, prodotto prima che profitto. Ricerchiamo inoltre distillati di pregio, rum, whisky, cioccolata e prodotti artigianali, panettoni gourmet e molto altro.
Fa parte della nostra attività la compravendita di vini e distillati di grandi annate, rarità assolute e introvabili. Valutiamo l`acquisto di collezioni private.
Perchè Terroir
L'origine francofona del termine desta curiosità, e una semplice ricerca fa subentrare la mente in quelle che sono le vere caratteristiche di base di un vino, e solo di quello. Il terroir è in sintesi l`insieme degli elementi che caratterizzano un determinato prodotto e lo rendono unico e rappresentativo, si parte dalle caratteristiche del terreno, del clima e del microclima per giungere anche ai metodi di coltivazione e alla fatica del lavoro nei campi. Si pensi ad esempio al terroir delle Cinque Terre. Ogni vino di ogni territorio vocato ad esso è quindi rappresentante di un determinato terroir, che in fondo, con una nostra personale interpretazione, è la parola che meglio descrive la vera essenza di questo nobile prodotto, troppo sminuito dalla grande distribuzione e dall`industrializzazione di molti produttori.